Pour la pâte : 250 gr de farine 1 cc de levure chimique 100 ml d’huile 100 ml d’eau chaude 100 gr de sucre 1 cc de sel Mélangez le tout et formez une boule Pour le flan : 20 cl de crème entière liquide 6 cs de sucre 2 oeufs 1 yaourt la laitière vanille ( facultatif) 1 …
Pour 6 personnes: 500 gr de palette de Porc 4 saucisses de Montbéliard ( achetées chez Nathalie à Bavans) 6 Viennoises 300 gr de lard 300 gr d’échine de Porc 1,5 kilo de choucroute 6 pommes de terres ( achetées chez Cindy) 1 oignon 1/2 litre de vin blanc d’Alsace thym, laurier, baies de genièvres, noix de muscade, 5 clous …
Pour environ 20 verrines: La crème » panna cotta »: 50 cl de crème épaisse 25 cl de lait entier 3 feuilles 1/2 gélatine 150 gr de sucre Ingrédients Au choix: Banane- Coco Banane Nutella Citron Crème de marron Dans une casserole mettre la crème épaisse et le lait, faire chauffer jusqu’à ce que ça bouillonne.La recette: Incorporer la gélatine …
Pour 6 personnes: 6 poignées de riz à risotto 1/2 litre de bouillon ( pour ma part j’utilise mon arme fatal : le « DIALBRODO » c’est un produit italien incontournable )ou volaille, légume… 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 verre de vin blanc sec 1 échalotte Parmesan 20 cl de crème fraîche Mascarpone la recette: Dans une casserole faire chauffer …
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