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Velouté de Butternut

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Ingrédients:

1 courge butternut moyenneIMG_6327

1 bouillon de légumes

15 cl de crème entière

1 pincée de cumin

1 pincée de muscade

poivre

 

Coupez la Butternut en dés, mettre dans un casserole et recouvrez d’eau, y ajouter le bouillon

Lorsque les cubes sont cuits, mettre dans le Blender avec quelques louches de bouillon, la crème, la muscade, le cumin, et le poivre, mixez, le rendu droit être très épais, goutez assaisonnez selon votre goût, et servez

Bon appétit

 

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