Ingrédients: 1 courge butternut moyenne 1 bouillon de légumes 15 cl de crème entière 1 pincée de cumin 1 pincée de muscade poivre Coupez la Butternut en dés, mettre dans un casserole et recouvrez d’eau, y ajouter le bouillon Lorsque les cubes sont cuits, mettre dans le Blender avec quelques louches de bouillon, la crème, la muscade, le cumin, …
les ingrédients: 250g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre pommade 100g de sucre semoule Confiture fraise ou framboise Un peu de sucre glace pour saupoudrer La recette: Mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Bien travailler le mélange puis ajouter l’oeuf. Ajouter la farine et …
Préparation de la pâte à pizza 500 gr de farine 30 cl d’eau tiède 1 sachet de levure déshydratée « sainte lucie » sans temps de repos, délayez dans 5 CC d’eau tiède 4 CS d’huile d’olive 1 CC de sel Mettre le sel dans le fond du bol mélangeur, puis la farine, la levure délayée, l’huile d’olive, puis mélangez, incorporez l’eau …
Pour environ 10 manalas 500 gr de farine 25 cl de Lait entier, tiédir à environ 35 ° pas plus 1 oeuf 1 sachet de levure de boulanger déshydratée, délayez dans 5 CC de lait tiède 100 gr de beurre 1 sachet de sucre vahiné 80 gr de sucre 1 pincée de sel La recette : Mélangez d’abord le beurre …
Les ingrédients: 500 g de miel 300 g de sucre 1 CC de cannelle 1/2 CC de poudre de girofle 1/2 CC de noix de muscade moulu 1/2 CC de gingembre moulu 100 g d’écorce d’orange coupé en cube 100 g d’écorce de citron confit coupé en cube 100 g de noisette grossièrement hachées 100 g d’amande grossièrement hachées 1 …
Les Ingrédients : Pour 30 pièces environ : 150 g de farine 125 g de beurre à témpérature ambiante 125 g de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs moyens 1 pincée de sel (facultative si vous utilisez du beurre 1/2 sel) Un sac congélation taille moyenne ou poche à douille lisse La recette: Préchauffez votre four à180° Montez les blancs en neige, avec la pincée de sel A …
Pour 4 personnes: 3 grosses pommes de terre 250 gr de farine 1 oeuf 1 cc de sel La cuisson: Faire cuire les pommes de terre, laissez refroidir, puis épluchez. Ecrasez les pommes de terre à l’aide du presse purée, ajoutez la farine, l’oeuf et le sel, mélangez avec le tout et faire une boule homogène. Coupez en petits tronçons, …
Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de risotto 400 g de feuilles d’épinards 1 oignon blanc 50 gr de beurre 1 verre de vin blanc 100 gr de parmesan râpé huile d’olive extra vierge 1 litre de bouillon de légumes ou « Dialbrodo » poivre fraîchement moulu noix de muscade Préparation: Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, puis ajouter le riz, …
Les ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de riz Basmati au Jasmin 4 oeufs 1 petit oignon 1 petite boîte de petits pois 1 bouillon de légumes 500 ml d’eau bouillante Copeau de jambon Huile d’olive La recette: Faites chauffer l’eau pour le bouillon Puis faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive, ajoutez le riz puis remuer jusqu’à ce que …
Les ingrédients: 500 gr de farine 3 oeufs + 1 jaune 20 cl de lait 1/2 levure fraîche de boulanger 100 gr de sucre 175 gr de beurre 1 pincée de sel Sucre glace La recette: Dans votre bol mélangeur, incorporez le sel, la farine, les 3 oeufs, le sucre, 10 cl de lait, le beurre fondu, et mélangez Faire …
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